2020/05/30 13:03

こんにちは、harebare(晴れ晴れ)です。

今回は、私たちが使用している材料についてお伝えしていきます。
できるだけ埼玉県産や国産の材料を使うようにしています。
それは、地域に暮らしていきたい私たちだからこそ、
地域のものを使っていきたいと思っているからです。


◎地域の素材
・小麦粉(埼玉県産) 
『ハナマンテン』『茜』『さとのそら』
・米粉(埼玉県産)
・鶏卵(埼玉県産)
・お茶(埼玉県産)
『狭山茶』平岡園のお茶を使用しています。
・柚子(埼玉県越生産)
『浅見農園』の無農薬柚子を使用しています。
・味噌(埼玉県川口産)
『川口御成道味噌』
・小豆(北海道産)
・和三盆(徳島県産)
・カカオ(ベトナム産フェアトレード)

◎その他の素材
・油脂
『オーガニック トランスファットフリーショートニング』
『よつばDS』
『日高バター』
・ベーキングパウダー
アルミフリーを使っています。


harebareは、特定非営利活動法人ヒールアップハウスが運営する障がいのある方が働く工房です。